ضمن سعيها الدؤوب لسد الفجوة الغذائية الكبيرة التي تعاني منها مناطق عديدة بشرق السودان وذلك من خلال الإستجابات المناسبة لظروف الطوارئ المعيشية التي تسببت فبها التحولات الاقتصادية السريعة نفذت منظمة الإشراق مشروع توزيع الغذاء بعدد من القرى والأرياف بولاية كسلا،وبلغ ما تم توزيعه من مختلف أصناف الغذاء من الدقيق والسكر والزيت واللحم 75 طن وقد قام المشروع على نفقة فاعلي خير من المملكة العربية السعودية .
